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解惘 麦客 821 字 2022-11-18

邻居忙点点头:“是哦是哦。”

郑家最终还是接待了吕惠一行人,镖师们在镇口就同众人告别回江陵了,队伍人数大减,在郑家院子里挤一挤将就一晚,还是问题不大。

做饭的是郑老大,吕惠带着几个人去后厨领吃的,同他们介绍:“郑大哥原来在宗门当厨子,是给内门几个真传做饭的,手艺相当不错,后来结了婚就辞职了。有些弟子记得他的,下山都会借住一两天,过过嘴瘾。”

一阵阵香气飘出灶台,郑老大掀起围裙擦手,满头大汗,对几人笑道:“没错,你们好多弟子我都很熟了。吕二师兄住过几次,还有这位小兄弟,我也有点印象。”

他说的是一脸茫然的武理。

不止武理茫然,大家都很茫然。

谢致虚奇怪道:“郑大哥记错了吧,这是我蜀郡邛山的师兄,从前都没来过皇人岭。”

“啊?”

吕惠笑着打圆场:“来蹭饭的弟子太多,记岔了也很正常。”

众人于是都不再纠结,迫不及待循着香味挤进厨房——为了招待客人,郑家宰鸡杀猪,出了大血。

炙烤猪肉,最好头天晚上腌肉入味,但时间不够,只腌了半下午,好歹在郑老大的手法下闻上去也毫不逊色。以葱、姜、花椒、茴香等香料翻炒,肉熟后置于铁架上以余温继续加热,用棉绳将猪肉捆好防止肉汁流失,同时不断刷上锅中酱料,辅以料理棒将酱汁打匀,一棒下去肉香四溢。

众人刚擦去口水,就见郑老大掀开另外一锅,熬着鲜美浓稠的鸡汤,那鲜香一从锅盖下逃逸,厨房里几个肚子就争相恐后表达了饥饿。