人的接受能力是快，但如何将奶茶推向人面前是个难题。况且，现在只能说是半成品，奶茶奶茶，关键词在于后面的一个茶字，肖大贵平日里鲜少有喝茶的爱好，就算是肖遥翻箱倒柜的找了一遍也没有看见任何茶叶的影子，最后为了自己的奶茶生意能顺利实施，还是厚着脸皮跟村长肖望才买了一点。

奶茶对茶叶的要求不是那么高，主要就是为了那股茶味，有的人喜欢喝酸奶有的人则喜欢喝纯奶，肖遥属于后者，喜欢纯牛奶喜欢甜牛奶也喜欢奶茶，唯独不喜欢酸牛奶。

家里还有前些日子青娘买回来没有用上的薯粉，这样就好了，连做珍珠的原料都有了。

珍珠奶茶里面选用的珍珠一般都是黑珍珠，黑珍珠前期的做法就是先用红糖和清水搅匀后放薯粉，但是肖遥这里条件有限，没有办法，只能用糖水放薯粉，轻轻搅拌均匀后适当的再加入灵泉水或者薯粉，调拌均匀后的薯粉糊糊用手抓时会有沙沙又有点粘稠的感觉。

然后再用手拍少许薯粉，取出一小块轻轻揉搓成小球，放在手心里搓圆然后再将成品放在碟子里，洒进一些淀粉以防粘在一起。

做完这些差不多就已经是最后一步了，肖遥又在锅中注入清水，大户煮开后再将沾了薯粉的丸子的表面粉屑筛掉，若是用红糖水做好的珍珠，这会的颜色是淡淡的土黄色，但肖遥做的时候没有红糖，只用了糖水来做数，所以颜色还是白白的，仔细焖煮三十分钟后取出，再用冷水冲一下备用，这就是一会带到书院门口根据售卖量酌情添加。

奶茶相对于来说就好做一点，先用水纱布将茶叶包裹起来做一个简单版的茶包，放进煮沸的羊奶中，古时没有保温的用具，所以肖遥还是效仿之前和青娘两人在码头卖吃食的时候，用厚被子裹在木桶上用来保暖。

新潮的东西在一开始总是不容易打开销路，所以肖遥不得不另辟蹊径，做好两手准备。

白鹭学院里，一个胖胖的男孩子捧着一个盒子从书院门口一直跑到了学堂里，大声喊道：“肖云宝快出来一下！”

小宝在学堂学了几日，功课很得先生的赞赏，几乎将自己为数不多的学问都对小宝倾囊相授，小宝年纪尚小但也隐约可见天才之姿。用青娘的话来说，这股聪明劲多半是随了他大姐肖遥。

肖遥对这个倒是不否认，前世的自己可是没有一点水分的学霸。