视野里的厨师开始剁鸡ròu,出色的腕力,一刀一块,大小适中,每块均匀,去了头尾,一碗上好的鸡ròu块就装在了碗里。
处理主料,用清水和料酒去除鸡ròu的腥味,提前腌制。
然后开始处理配菜,泡发、浸泡、清洗、切成大小均等的块。
最后点火倒油,将鸡ròu块倒入锅中猛火翻炒。
厨师手法利落,手腕力量极强,连续几个颠勺,鸡ròu变被炸成了金黄色,鸡ròu的香味弥漫出来,热油裹着金黄色的ròu块冒着鼓鼓的气泡,配菜一一下锅,香菇起到了最好的增香作用,再揉捏着干笋淡淡的香味,顿时满屋飘香,口水都滴了下来。
彦朗就站在大厨的身后,近距离观看了他烹饪黄焖鸡的整个过程,远超地球的录像科技让他仿佛亲临现场,不但可以听见热油炸开的声音,甚至可以闻到空气里弥漫的香味。
最后黄焖鸡出锅,金黄色的鸡ròu块配上黑色的香菇和木耳,上面再撒上翠绿的香菜和香葱当点缀,虽然只是简单的农家菜,却因为大师级的手艺,光是摆盘就可以轻松登上五星级大饭店的餐桌。
彦朗伸出手拿了一块放进嘴里,解释不清楚的信号似乎在这一瞬间刺激了大脑,让他的脑袋模拟出了这道菜的味道。
彦朗眼睛一亮,正准备拿第二块,身临其境的录像结束,他回到了房间里,脑海里的香味盘亘不去,就剩下一嘴没有味道的口水。
比想象中的好吃呢。
彦朗稍微洗了一下脸,就迫不及待的下了楼。