最后成果出来,凌天的包子馒头个头均匀饱满,米白色的天然面粉经过发酵蒸熟,蓬松柔软,散发着诱人的甜香味。
凌天撕开一个包子看了看,自己挺满意的,这年头粮食蔬菜都没有添加剂,连调味料都不怎么需要,只要火候掌握好,本身的味道就已经很好了。
因为来的时间晚,就算凌天将面团放在炉子旁边加速发酵,包子馒头做好也已经十一点半了,正好赶上午饭点出锅。
田兴的包子馒头出锅要早一点,因为凌天是一个人包,他有田有文这个学徒帮忙,速度当然快了不少。
这时候已经有零零散散的食客进来吃饭了,看到田兴的蒸笼打开,或多或少都要了一些。现在大多数人还是更倾向于吃馒头包子的,主要是同样的粮票,包子和馒头看起来大多了,吃完也更有饱腹感。
但是等到凌天的蒸笼打开,他们突然觉得手里的包子馒头不香了。
“什么东西,好香啊!”
“又有新鲜包子出炉了。”
有那眼尖的已经趴到了窗口,举着钱票大声问,“肉包子有吗,多少钱一个,要几两的粮票?”
店长老郑已经笑眯眯地站到了窗口,根据提前估算好的成本报了价——凌天炒料的时候,他已经全都尝过了,拿来卖绝对没问题。
等到视察的队伍过来,只见两个面点窗口,一个挤满了人,一个乏人问津……
旁边一个力工模样的汉子一口咬开一个肉包子,金黄浓郁的肉汁顺着嘴角流出来,让他满足地眯起了眼睛,“好吃!我从没吃过这么好吃的肉馅包子!等等,老赵,再帮我买两…四个!我要晚上带回家吃。”
“还是咸菜的划算,这个咸菜油水好足,一点不比肉的差。”另一桌的人对着同伴道。
同伴大口嚼着豆干白菜包,已经忙得没有空说话了。
视察队伍见状,不由自主地排到了挤满人的窗口后面。别管什么视察不视察的,他们吃饭也要自己给钱的,当然要挑好的吃了!
因为是试工,凌天一共就蒸了四屉,大概一百个左右,很快就卖完了。
来得晚的望着空荡荡的蒸笼叹气,“没了啊……”
然后垂头丧气地去了田兴那边的窗口,田兴气得嘴都歪了。田有文的表情也不太好看,他能来国营饭店当学徒,多亏了他这个叔叔。如果他叔叔被国营饭店开除,他的工作可能也保不住了……
老郑可不管那么多,他早就不想忍田兴了。之前是找不到合适的面点师傅,现在?尝过了凌天做的包子,他就更不想忍田兴了!
他高兴地拍着凌天的肩膀,“你放心,我下午就帮你写报告,明天就能上班!”
第89章 被福星吸干血的小叔
凌天走回村里, 一眼就看到一个戴着眼镜的年轻人,在村口的老树下徘徊,寒风吹得他耳朵、鼻尖都红透了。
凌天喊了一声, “墨白。”
崔墨白迎了上来,开口就道, “怎么样, 是去饭店试工了吗, 成了没有?”
他早上就听说,凌天被一个骑着自行车的年轻人叫走了。猜到可能是工作的事, 一整天都心神不灵的, 眼看天色不早,干脆就来村口等着了。
凌天卖了个关子,先掏出怀里藏着的油纸包裹,笑着道,“看看这是什么?”
崔墨白看他一层层,掀开纸皮, 露出里面白白胖胖的大包子, 惊讶道, “这是你做的?”
凌天点头, “试试?”
经过这段时间凌天不遗余力的蹭饭, 崔墨白对他已经不像之前那么客气了,伸手就拿了一个。
不过天气太冷, 包子已经凉透了,但他也不嫌弃,一边小口小口地咬着豆干白菜馅儿的包子,一边眯起眼睛笑了,“你做的好吃。”
他的意思是凌天做的素菜包子, 比那天吃肉的味道更好。
凌天道,“拿回去蒸一下会更好吃。这袋子你拿着,我明天就上工了,饭店有员工餐,这些专门是拿回来给你的。”
崔墨白简直不知该说什么好,一面为凌天找到工作高兴,一面又忍不住为对方想着他而心生窃喜。犹豫半晌,最终只说了两个字,“谢谢。”