容弈看着洛璃的眼睛,过了好一会才收回视线,道:“你想吃米饭,还是面条?”
“米饭吧,我不爱吃面条,也不吃那个火腿肠。”
容弈也不喜欢吃火腿肠,因为他觉得火腿肠有一股子怪味,添加剂放得太多。
容弈拿出米,鸡蛋,番茄和青瓜,材料不多,不过要做两个人的晚餐也够了。
淘米下锅,添加的水量不能多一滴也不能少一点,这样煮出来的米饭才会软硬适中,口感好,容弈作为一个炼丹术已经炉火纯青的修仙者,把炼丹时的苛刻都用在了煮食上,不可疏忽。
然后,容弈就开始做脆黄瓜,先将黄瓜切成一样大的小段,再将干辣椒切碎,然后按照比例加入盐,麻油,酱油,陈醋,搅拌均匀后浇淋在黄瓜上进行腌制。
鸡蛋加入盐和一滴白醋打散,番茄一半切成小块,下锅过油炒到半熟,再将蛋液倒入,容弈将炼丹时对火候的掌控发挥到淋漓尽致。
先用大火,这样蛋液会快速凝固,煎出金黄的色泽,再以巧劲轻轻晃动锅子,蛋就会在锅里游走,这样更能够受热均匀,增加口感,当底面煎好后,再用巧劲一颠锅,整个炒蛋飞起来在半空翻转入锅,就转小火耐心煎至蛋液完全凝固,这样能够让炒蛋锁紧水份,更加嫩滑爽口,也能让番茄的味道完全融入蛋里,最后出锅。
一旁围观的洛璃被容弈这一手高超的厨艺震惊了,也不知道是不是太饿,闻到番茄炒蛋的味道,他的肚子居然咕噜咕噜的叫起来。
真的好香啊,他的口水都忍不住要流出来了,这真是一盘普通的番茄炒蛋吗?
将剩下的一半番茄切成片,烧开水,加上几滴油,然后加入番茄片煮开,加盐后就可以关火,简单的番茄汤也做好了。