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苏静云道:“老师,要不,您先教我鱼羮药膳的做法?我一边烤鱼一边把鱼羮熬了。”

言明啧了一声,却还是不情不愿地将鱼羮的做法说了,末了又道:“药材我已经备好了,让青柠去我房里拿。”

苏静云笑容明媚:“谢谢老师。”

言明没好气道:“你还没跟他成亲呢,这么偏着他做什么?”

苏静云面上一红,不吭声了。

在场的几乎都有一副好身手,有了苏静云的示范,几乎立刻就学会了宰蟹的法子,当即干得不亦乐乎。

苏静云趁着他们宰蟹的功夫,先将鱼烤了,眼下正是金秋九月,最是鱼鲜蟹美的时节,船家这一网子下去,还真捞了不少,其中银鱼和刀鱼最为鲜美,便是只撒上一层薄薄的细盐,都能吃出美味,更遑论还有言明亲手调制的调料,简直叫人恨不得连舌头都一起吞下去。

卫统领自认也是见过世面的人,却还觉得这烤鱼当真算得上是他吃过最好吃的吃食之一,也终于明白,为何大家上了船之后都好似变了个人,原来走水路就有大把的时间来做吃食了!

比起烤鱼,香辣蟹则复杂得多,将蟹都收拾好转会后,苏静云在其身上拍些干淀粉。油温烧至6成热时,放入螃蟹,炸到螃蟹通体变红便捞出备用。

锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入花椒和干辣椒,炒出一股子浓郁的麻辣香气,惹来一阵喷嚏声,再依次加入言明取出的各种调料,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹,又加了各种调料若干,这才出锅。