白莫儒选了其中一柄拿着顺手的刀在手中掂了掂，又试了试刀后，这才动了那张师傅剩在案台上的那些鱼肉。

动刀之前白莫儒犹豫了片刻，片刻之后他下刀时刀身微微倾斜，动作流畅轻快，片刻之后几片鱼片就被白莫儒挑了出来，放在了一旁的白瓷碟子上。

白莫儒这一套动作做得很快，几乎不过眨眼片刻时间，但却看呆了那张师傅。

围在这案台附近的好几个人都注意到了白莫儒的动作，不过他们的注意力主要还是在另外那六个人身上，不在白莫儒身上。

见白莫儒片了鱼，那几人也只是多看了两眼，然后便继续望着人群中的那六个人。

唯独那张师傅此刻却是面露惊讶，他拿了筷子不可思议地看了看碟中的鱼肉，他没吃，只是又抬头看向已经在洗手的白莫儒。

就在那张师傅愣神的时候，原本站在一旁的那头发花白的老人已经走了上来。

他也取了筷子夹起了碟子中的鱼肉看了看，但他脸上同其他人一样，并没有露出太过惊讶的神色。

只是他在看到那张师傅面露惊讶之色之后，看着张师傅的眼神，带了几分疑惑，“这怎么了？”说话间，他冲着那张师傅晃了晃筷子中的鱼肉。

那张师傅被他这样一晃，总算回过神来，下一刻他放下筷子就想要冲着那老人抱拳，却被那老人挡住，“说话。”

张师傅被追问，脸上浮现出几分苦涩，他看向白莫儒感慨道：“果然是后生可畏啊！”

别的人看不出来，那张师傅却看得出来，这个自称并不会做菜的年轻后生，他片下的鱼肉与他刚刚片的鱼肉几乎分毫不差。

同样的厚度，同样的角度，同样的纹理，若不是因为他刚刚亲眼看见这后生动的手，他甚至都怀疑是不是自己亲自动了手。

他这一手切鱼的功夫，可是练了快半年的时间。

能到这里来的人，都是这一行中的中翘数。虽然他们这群人各有各的精专方向，有他这刀功的人也不在少数，但要让这些人只看过他切的厚度纹理就模仿出来，却并不是一件容易的事。