在白令海峡的对面，那可是一块富饶无比的大陆！

不提军事征服，不提经济掠夺，仅是当地的粮食品种、各类农作物，就能给大宋带来翻天覆地的变化。

红薯、土豆、玉米无不是美洲大陆赫赫有名的高产作物。

尤其是红薯，这东西简直是帝国的福音。

一亩地轻轻松松六七千斤，甚至上万斤都不是不可能。

仅从维持稳定而言，这简直就是天国利器。

种十亩地，能够有十万斤的收成。哪怕如今没有肥料，产量大削，十亩地三万斤也是有的。

平均下来，一户人家，每天能有一百斤的粮食。

这简直是令统治者疯狂的一个数据，什么人家天天能吃上百斤粮食？

像赵桓这种饭量小的，一碗米饭就够了，还不到三两。

就算让一个顿顿干饭三大碗的壮汉过来，这一百斤粮食也能养三十三个劳力。

这也意味着，大宋哪怕不从外部收割财富，只靠自食其力，人口也可以翻四五倍。

而且红薯是植物里最耐干旱的品种之一了，越是天灾严重的时候，它越是地位突出。

可是这一切都不是番薯拉开与玉米、土豆差距得关键。

要说产量，玉米和土豆得产量也不低。

真正拉开差距的是，红薯的环境适应性。

像玉米就要种在地势平坦的平原，水稻要种在水源充沛的江南。

而红薯根本没有这方面的需求，在平原可以种，在丘陵可以种，甚至找块山地把种子丢进去它也一样能生长。

这对中原王朝而言是极其重要的!

中原多山地、丘陵，耕地面积只占了土地整体的不到百分之十。

剩下的百分之九十都在那里浪费、闲置。