赵桓咬了一口鸡皮，笑着说道：“何止心情极佳，简直是喜出望外。朕一直知道我朝财富远迈汉唐，但此前并无深刻直接的印象。只以为国家正税高额，便算是国家富裕。直到今日走出皇宫，亲眼看了看这民间，才知道我朝对比秦汉究竟是何等富足。”

“朕记得看过一本文献，有唐一代，即便是府兵之家，隔三岔五能给粟饭上盖一块肉，便算是改善伙食。在大汉，平民家庭若能在坚硬的粟饭上浇一勺肉汁，就算是享受美食了。”

“可是在我朝，即便平民之家也能到街边巷尾买一份肉食杂碎、特色小吃。东京城内，这种集市东南西北各处可见, 每日都熙熙攘攘，顾客盈门。”

“这才是整个国家真正富庶的体现，远比国家征收多少赋税更加有意义。”

朱琏笑着回应道：“这倒的确，我朝食物之丰盛，远非前朝历代能比。仅百姓都能日食三餐，所消耗的粮食就比汉唐多出一半。至于繁华经济，取消坊、市，废除宵禁，更是证明我朝经济之活跃，物资之充盈，远远多出前代无数。”

关于民间经济繁华，食物充足这方面，怎么能令赵桓不欣慰？

这甚至已经相似于后世天朝的情况了。

与后世主要的差别在于，后世这种富裕的商业经济随处可见，只要站在一处小区内，入眼就能看到连绵的商铺，各种各样的美食，粮食甚至多到富余。

而在大宋，这种富裕的场景还只局限在一些繁华城市的某一地段。美食对大部分人而言都是改善伙食的享受，而不是可以浪费的普通物资。

以及相对落后的道路基础设施，缓慢的交通工具，使经济具有区域性。例如四川、江南、河东、中原等等八个地区，都是自成一片体系的经济区域，甚至在赵桓改革之前，货币都各不相同。

吴革向赵桓介绍道：“若论富庶，那还是要推新门里的会仙正店，州东的仁和酒店，那里风俗奢侈，注重排场，凡酒店中，不问何人，即便两人对坐饮酒，酒店亦会摆上一套注碗，盘盏两副，果菜碟子各五个，水菜碗三五只，仅这些器物的价格就将近一百两银子。”

这点倒是跟后世的大酒店相似了，只要上了酒桌，各种杯碟碗勺，一应俱全。