赵珏还让人搞了个杀猪的场地，离汴京城近，就是为了不让猪肉在运送的路上变质，庞昱还给起名叫肉联厂，全称肉类联合加工厂！也算是对现代的一种怀念吧。

因为这里不光是杀猪，同时还有做灌香肠等其他的肉类加工。

只是目前这地方并不公开对外售卖，只能等以后产量大了，才会允许百姓购买。

毕竟每天就那么几头猪的供应，光是皇宫就有那么多人，还有那些老赵家的宗室们，哪一家都需要的肉都不少。

没办法，羊肉虽好吃，吃那么多年也腻味了，难得有好吃又不贵的猪肉，为什么不呢？

可以说赵珏的养猪场光是那些老赵家人的订单，就不会亏本，几个月猪就能出栏，不过最近流行的是烤乳猪，价格当然是翻了几翻。

开玩笑，按重量算的话，他能亏死。

一头猪出栏起码也得有个几百斤，烤乳猪选择的是十到十二斤重的猪，可以说赵珏的养猪场里，极少售卖这种十几斤的小猪崽的，除非是有人出高价，否则免谈。

即便是这样，还有不少一掷千金的人来购买，每个月限量五头小猪崽，多了没有。

别人不是没想过去那些乡下养猪的地方买，可是做出来的猪根本不是那么一回事，那猪本身的味道让原本好吃的烤乳猪变了味道，远不如用养猪场里买到的猪烤出来的好吃。

白白浪费了厨子的机会，没错，那烤乳猪的厨子，也是问宫中借来的，要别人说出秘方，想的倒是挺美的，就算厨子想，他也不敢，那是庞昱让人弄出来的，准备将来开酒楼用的，他们不阻止厨子赚钱，但是要敢泄露了秘方，那不是一个普通的厨子可以承受的。