席面上的菜式,也不再一味追求口味,而是变得格调传统了一些。圣诞节的烤鹅、火鸡都得有,无非是都用刨子擦上了松露片儿,把其他平凡的主食材格调陡然拔高了几档。
至于红木蛤与鹅颈藤壶酿这些海鲜类的、不适合刨松露片的菜式,就全部浇阿斯特拉罕白鲟鱼子酱装饰。
装圣诞水果鸡尾酒的长颈杯,都是19世纪的古董水晶杯,有些酒液的面上还漂覆了一层极薄的金箔——当然客人如果不喜欢,也可以拿没有金箔的。
另外,作为圣诞节专用的装饰点心,王室准备了一种类似于姜饼壳蛋挞的东西,只不过蛋挞的面上覆盖了一层特殊的巧克力硬壳,装饰成一张圆圆的圣诞驯鹿的脸、还有巧克力做的分叉鹿角。(圣诞老人拉车用的是驯鹿)
而驯鹿的鼻子是天然红宝石点缀的,客人想要吃之前,会有专门管理这盘点心的侍女把鹿鼻子从巧克力鹿脸上取下来,以免客人把红宝石吃下去。
一言以蔽之,这是一场需要想象力的盛宴。
或许是因为今年有很多需要跟法国人协调关系的生意要处理,王室成员都来了波尔多,另外还有一些法国商界人士参加了晚宴。
顾骜和米娜可以趁机多认识一些人脉。
不知道是不是因为给“克莱蒙梭号”供应卫星通讯系统的原因,顾骜在晚宴上,偶遇了几年前在基辛格那儿读研时、同门的学长帕特里克·罗素,以及他的家人——
如前所述,他爸是阿尔卡特的大股东,而阿尔卡特是法国最大的通讯巨头。法国的军方需要改良卫星通讯系统、强化电磁兼容性和抗干扰,自然第一个想到的就是阿尔卡特作为供应商。阿尔卡特的生意,也确实是横跨民用和军用领域的。
这种格局在80年代并不奇怪,因为当时很多通讯科技的巨头,都是军民分界不清的。美国人的五角大楼,有时候在通讯升级方面也会找摩托罗拉解决。
“罗素先生,很荣幸认识您。”顾骜客气地跟对方打招呼。按照中国人的习惯,在这种场合认识同学的父亲,应该喊伯父,不过既然是在摩纳哥人的场子,还是入乡随俗。
老罗素先生似乎很欣赏顾骜,跟他亲切地握手:“你跟摩托罗拉的那些合作,我都有耳闻,果然是后生可畏。有机会的话,欢迎你跟阿尔卡特合作。”
双方说了些场面话,就此撇开,各自再寻要结交的猎物。
顾骜很快又遇到了一个法国富商、空中客车公司的o罗宾·索斯维尔,对方似乎是刚刚跟摩纳哥王室的某些成员相谈甚欢,并且说服了亲王明年换一架即将上市的a320作为王室专机,所以心情不错。
见到顾骜,免不了也向顾骜这样的大土豪推销了一番,并且表达了希望进入中国民航市场的意愿,不能光看着波音公司在中国捞钱。
顾骜只能笑着婉拒,表示这事儿不归他管,他在中国、在这一领域毫无影响力可言。