他扫了眼摊位前五六个人排队，这刚一个客人走了，另外客人又接上。

旁边还有人看到有人拿着面正在吸溜吸溜地吃，问：“怎么样？”

“嗯嗯。”对方点着头，眼睛都不看他，再来了一口。显然就是味道不错，赶紧排队去。

“五十斤，再加点配菜。”希宁一边忙手里的活，一边喊：“再卖一百份就没了，要买赶紧的。”

也对，不能老卖面，晚上炒菜才赚钱多。钱老板：“五十斤有吗……只剩下二十斤？行，现在就送来。菜还有哪些？”

到了六点半，二十斤面全部卖完，开始做炒面和炒饭。八点半后，开始做夜排档。

还未到十一点，食材基本全部用完了。因为希宁烧菜时，量比平时大点。钱老板对此倒是能接受，平时菜未必能用完，放在隔夜还不如变成钱，更何况今天还补了一次货。

打开手机看了看，营业额比昨天还要高。没想到六元一碗的面，能卖出二百份。一斤面四元钱，一碗面用二两，一斤就是五份面，加上配菜酱料，一碗面的成本也就一元多点，就算二元成本，也净赚4元。

也就是说，光热干面就赚了800元。加上晚上的炒面炒饭、炒菜热汤……钱老板感觉雇佣这个零工实在是太值了。要不快走时再加钱，把人留下。

又是将剩下的食材弄成三菜一汤，放在饭桌上。钱老板招呼：“别管那些，过来吃饭。”

碗筷都是集中送去清洗厂洗并且消毒后用保鲜膜打包好，这个时代机器逐步代替更多的手工劳动。不过哪怕早在八年前就有了炒菜机器人，半自动炒菜锅，还有各种预制菜，可人类依旧喜欢厨子炒出来的菜，味道不一样。

等对方坐下，钱老板拿着手机：“现在很少有人用现金了，要纸币我要去银行提。你好象没手机，要不去银行办张储蓄卡，我直接把钱打到你储蓄卡里。”

希宁想了想，点了点头：“明天我就去办卡。”

回到房子里，钱老板翻出一个旧手机，充电后试了试。用是可以用，就是十几年前的老机型，速度很慢。

“给你吧，送你。”

希宁接过看了看：“多少钱，我买吧。”

“太旧了，卖给收废品的也就五元十元的，你拿着随便玩玩。”钱老板坚决不要钱。