但是有祁子嘉种的大米融合进去,这粥的品质自然是升了好几个档次。
很快,第一批客人就上门了。他们这个位置还是不错的,不然当初也不会做简餐就留住了钱智这位大厨。
第一个进来的明显是个学生,看到这家小店开业,知道以前算是走物美价廉路线的,很高兴地跑了进来。没想到里面完全变样,再一问是卖粥的。
烹饪行业是体力活,光喝粥哪里能饱。这学生转身就想离开,可转头看到墙边一排的玻璃保鲜柜,里面整齐地摆放着各种食材,这同学又好奇地停下了脚步仔细观看。
各种新鲜的肉食如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都腌制好。另外还有各种的内脏下水类清洗切片也同样腌制好。此外还有一些比较昂贵的鱼虾蟹贝之类的,不过数量非常的少。
在最后一个柜子里,是一份份的熟食。那是祁子嘉前一天在在宿舍里卤制的一些凤爪、猪蹄、鸭脖之类的熟食,都是比较入味适合冷食的卤菜。
这一样样的看下来,这学生忍不住吞咽了下口水,“一碗粥多少钱?”
旁边负责招呼客人的学弟松了一口气,赶忙笑道,“同学,粥不贵的。基础的白粥一碗是一百五,加食材的话上面的各种材料价格不同。”
这学生也松了一口气,他刚才看那些食材的时候也看了一眼前面贴着的价格并不算高,最高的几种海鲜类也不过五百,肉食类则是两百,素菜仅仅五十而已。
还有那些卤味,一份一百块,数量也不算少。
“我要一份白粥,然后加鸡肉和香菇,再给我一份卤猪蹄。”
后厨的白粥底一直都是熬着的,前面下了单子,立马将客人选中的相应食材送到后厨,至于卤味直接端出来就可以吃。
一份猪蹄只有半个猪蹄,不是很大可也有七八小块的样子,虽然没多少肉,但这东西主要吃个滋味,味道重要超过数量。
没等这学生吃两块,后面一份粥就送上来了。
一大碗粥底,里面是鸡肉和香菇还有各种的配料,满满地送到了面前。
同学惊讶地看着那碗粥,“这是我的?”
“当然!”端粥的学弟眨眨眼睛笑道。“你快尝尝味道满意不?”